文献类型：期刊文章

作　　者：郑世茂[1] 齐文武[1] 陈晓云[1] 白云昇[1] 庞欣[1]

ZHENG Shi-mao;QI Wen-wu;CHEN Xiao-yun;BAI Yun-sheng;PANG Xin(Beijing Dawn Aerospace Bio-tech Co.Ltd.,Beijing 101400,China)

机构地区：[1]北京东方红航天生物技术股份有限公司,北京101400

出　　处：《中国食物与营养》

基　　金：北京市怀柔区科技计划项目(项目编号:gy 2019-4)。

年　　份：2021

卷　　号：27

期　　号：3

起止页码：39-44

语　　种：中文

收录情况：JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的:探究模拟空间诱变处理后,生长速率提高的酿酒酵母细胞的诱变机制。方法:采用同位素标记相对和绝对定量(iTRAQ)技术对模拟空间诱变处理前后的酿酒酵母进行定量蛋白质组学研究,探讨对照组与诱变组在蛋白质组表达水平上的差异,以及受影响的生物功能。结果:共鉴定到764个差异蛋白,占检测蛋白总数的15.54%。其中,上调差异表达蛋白378个、下调差异表达蛋白386个,主要涉及细胞核、线粒体、核糖体和质膜等重要细胞器和细胞结构。结论:提高重要代谢的效率、降低DNA修复功能与环境防御能力,可能是模拟空间诱变提高酿酒酵母细胞生长速率的重要机制之一。

关 键 词：模拟空间诱变  酿酒酵母 蛋白质组学 ITRAQ

分 类 号：TS201.3]