文献类型：期刊文章

作　　者：姚超[1] 唐松[1]

YAO Chao;TANG Song(Hebei Huaye Jike Information Technology Co.,Ltd,Shijiazhuang,Hebei 050081)

机构地区：[1]河北华烨冀科信息技术有限责任公司,河北石家庄050081

出　　处：《河北省科学院学报》

年　　份：2021

卷　　号：38

期　　号：1

起止页码：78-83

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：随着人们食品消费的不断增加,尤其对于生鲜产品的消费需求,冷链物流行业得到了快速发展,但同时也存在着传输过程不透明、缺乏信任和质量数据“断链”等问题。针对这些问题,目前,区块链技术正积极应用于供应链金融系统之外的连锁经营和食品领域。冷链食品的可追溯性对保证食品质量安全具有重要意义,可以保证数据的完整性和真实性,尤其是联盟区块链有限参与者的技术架构模式可以保障系统快速可靠运行,本文所提出的系统是基于FISCO为底层区块链技术的冷链物流系统,系统中的信息不能伪造或篡改,并且具有实时记录和共享信息的特点,保持信息的透明度。

关 键 词：区块链 食品冷链 溯源  

分 类 号：TP319]