文献类型：期刊文章

作　　者：李钢平[1] 龙祝[2] 李筱雯[1] 况世昌[1] 郭小华[2]

LI Gangping;LONG Zhu;LI Xiaowen;KUANG Shichang;GUO Xiaohua(Hubei Huada Real Technology Co.,Ltd.,Wuhan 430070,China;College of Life Science,South-Central University for Nationalities,Wuhan 430074,China)

机构地区：[1]湖北华大瑞尔科技有限公司,武汉430070 [2]中南民族大学生命科学学院,武汉430074

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：国家自然科学基金项目(31672455);中南民族大学横向合作项目(HZY19013)。

年　　份：2021

卷　　号：48

期　　号：3

起止页码：792-800

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验以1株饲用益生菌解淀粉芽孢杆菌B7(Bacillus amyloliquefaciens B7,B.amyloliquefaciens B7)为研究对象,为了增强其在液态条件下的发酵水平,提高其芽孢发酵工艺优化效率,拟采用测定芽孢吡啶二羧酸(dipicolonic acid,DPA)浓度的方法来代替传统的平板芽孢计数法,以探讨此测定方法在芽孢发酵优化工艺中的可行性。首先,通过单因素试验筛选出对菌株产孢有显著促进作用的因子,进一步通过正交优化试验确定蛋白胨、玉米粉、大米蛋白粉和Mn^(2+)组合的最优水平。结果表明,发酵液中的芽孢浓度与测定的DPA荧光强度呈线性相关,在蛋白胨20 g/L、玉米粉10 g/L、大米蛋白粉20 g/L、Mn^(2+)1.0 mmol/L时发酵48 h,检测到DPA荧光强度达到最大,其相应的芽孢浓度达到7.0×10^(9)CFU/mL。与实验室常用的LB培养基相比,芽孢浓度提高了3.3倍;与工业生产用培养基相比,芽孢浓度提高了2.2倍。本研究为芽孢杆菌发酵过程中芽孢浓度测定提供了一种快速方法,为工业菌株B.amyloliquefaciens B7的发酵提供了一种成分简单且高产芽孢的培养基。

关 键 词：解淀粉芽孢杆菌 吡啶二羧酸 荧光强度 液态发酵 优化  

分 类 号：S816.7]