文献类型：期刊文章

作　　者：曹晓莉[1] 胡毅[1] 胡亚军[1] 陈开健[1]

CAO Xiaoli;HU Yi;HU Yajun;CHEN Kaijian(Hunan Engineering Research Center for Utilization of Characteristics of Aquatic Resources,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China)

机构地区：[1]湖南农业大学动物科学技术学院,湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心,湖南长沙410128

出　　处：《水产科学》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31572626).

年　　份：2021

卷　　号：40

期　　号：2

起止页码：196-202

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2021_2022、IC、JST、PROQUEST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：将初始体质量(26.67±0.05) g的健康黄鳝饲养在1.5 m×2.0 m×1.5 m的网箱中,网箱内水花生覆盖水面90%以上,投喂用饲料级鸡肉粉替代鱼粉的5组等氮等脂饲料:鱼粉组(对照组)、15%替代组、30%替代组、45%替代组和60%替代组,研究以饲料级鸡肉粉替代鱼粉对黄鳝生长、肠道消化酶活力以及血清生化指标的影响。8周的养殖试验结果表明,随着替代水平的增加,黄鳝质量增加率呈下降趋势( P <0.05),当鸡肉粉替代比例超过30%时,血清补体3与补体4含量显著升高( P <0.05)。高比例替代组的饲料系数、全鱼粗脂肪和甘油三酯含量显著高于鱼粉组( P <0.05) ,30%替代组和45%替代组的低密度脂蛋白显著升高( P <0.05)。除45%替代组外,各替代组肠道脂肪酶活力均显著下降( P <0.05)。各替代组白蛋白含量均低于鱼粉组但差异不显著( P >0.05)。15%替代组、30%替代组的谷丙转氨酶活性和60%替代组的谷草转氨酶活性均显著高于鱼粉组( P <0.05)。综上所述,本试验条件下,饲料级鸡肉粉可替代饲料中30%的鱼粉而不影响黄鳝的生长和生理功能。

关 键 词：黄鳝 饲料级鸡肉粉  生长  体成分 肠道消化酶 血清生化指标

分 类 号：S966.4]