文献类型：期刊文章

作　　者：马景蕃[1,2] 谢晓倩[1] 杨昊坤[1] 刘喜明[3] 陈雪梅[1,2]

MA Jingfan;XIE Xiaoqian;YANG Haokun;LIU Ximing;CHEN Xuemei(College of Life Sciences,Longyan University,Longyan,Fujian 364012,China;Key Laboratory of Preventive Veterinary Medicine and Biotechnology(Longyan University),Fujian Province University,Longyan,Fujian 364012,China;College of Communication and Design,Longyan University,Longyan,Fujian 364012,China)

机构地区：[1]龙岩学院生命科学学院,福建龙岩364012 [2]预防兽医学与生物技术福建省高校重点实验室,福建龙岩364012 [3]龙岩学院传播与设计学院,福建龙岩364012

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(No.81601600);福建省自然科学基金面上项目(No.2018J01458);中央引导地方科技发展专项(No.2019L3011)。

年　　份：2021

卷　　号：42

期　　号：2

起止页码：575-582

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了分离纯化白背天葵多酚,并探讨其体外抗氧化活性,本研究比较了8种大孔树脂对白背天葵多酚的静态吸附和解吸能力,优选出D101为最适宜纯化白背天葵多酚的树脂,并对其分离纯化的工艺进行了优化。采用DPPH和ABTS法评价其抗氧化活性。结果表明,D101树脂最佳纯化工艺为上样液浓度1 mg/mL、pH 3.1、上样液流速2 mL/min,解吸的乙醇体积分数70%、体积60 mL、流速2 mL/min;白背天葵多酚的含量由14.73%提高到45.21%;其清除DPPH及ABTS自由基的能力为Vc>纯化物>粗提物。研究结果为进一步开发利用白背天葵多酚提供了数据支持。

关 键 词：白背天葵  多酚 纯化 DPPH ABTS

分 类 号：S649]