文献类型：期刊文章

作　　者：朱旭枫[1] 黄洋[1,2] 黄俊杭[1] 李广丽[1,2,3] 朱春华[2,3,4]

ZHU Xufeng;HUANG Yang;HUANG Junhang;LI Guangli;ZHU Chunhua(Fisheries College,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524088,China;Guangdong Research Center on Reproductive Control and Breeding Technology of Indigenous Valuable Fish Species,Zhanjiang 524088,China;Guangdong Provincial Engineering Laboratory for Mariculture Organism Breeding,Zhanjiang 524088,China;Guangdong Provincial Key Laboratory of Pathogenic Biology and Epidemiology for Aquatic Economic Animals,Zhanjiang 524088,China)

机构地区：[1]广东海洋大学水产学院,湛江524088 [2]广东省名特优鱼类生殖调控与繁育工程技术研究中心,湛江524088 [3]广东省海水养殖生物育种工程实验室,湛江524088 [4]广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室,湛江524088

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(31600321);广东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金(2019KJ149);广东海洋大学2019年“一事一议”省财政专项资金建设项目(231619003)。

年　　份：2021

卷　　号：33

期　　号：2

起止页码：1020-1035

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本试验旨在研究水解单宁对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus lanceolatus♂×Epinephelus fuscoguttatus♀)生长性能、抗氧化能力、肠道组织结构与菌群多样性的影响。选取600尾初始体重为(21.43±1.31) g的珍珠龙胆石斑鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复40尾。在基础饲料配方的基础上分别以0(F0组,作为对照组)、0.05%(F1组)、0.10%(F2组)、0.15%(F3组)和0.20%(F4组)的水解单宁替代等量微晶纤维素,配制5种试验饲料,进行为期60 d的养殖试验。结果表明:F2组的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)显著高于F0组(P<0.05),饲料系数(FCR)则显著低于F0组(P<0.05)。肥满度(CF)和存活率(SR)各组之间均无显著差异(P>0.05)。与F0组相比,F2和F3组血清和肝脏碱性磷酸酶(AKP)、酸性磷酸酶(ACP)和超氧化物歧化酶(SOD)活性以及肝脏过氧化氢酶(CAT)、锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的mRNA相对表达量显著升高(P<0.05)。与F0组相比,F1、F2、F3组的肠道绒毛高度显著增加(P<0.05),F3组的肌层厚度显著增加(P<0.05)。Illumina MiSeq测序结果显示,添加水解单宁的各试验组肠道菌群的Shannon指数和Chao1指数均高于F0组。从门水平看,各组肠道菌群中优势菌门均为变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)和厚壁菌门(Firmicutes)。与F0组相比,各试验组肠道菌群中变形菌门的比例降低,放线菌门、拟杆菌门和厚壁菌门的比例增加。主坐标分析和UPGMA聚类分析发现,F2和F3组的微生物群落较为接近,而与F0组差别较大。综上可知,饲料中添加0.10%~0.15%的水解单宁可提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能,增强鱼体免疫及抗氧化能力,改善肠道组织结构,优化肠道菌群结构。以WGR为评价指标,通过回归方程确定珍珠龙胆石斑鱼饲料中水解单宁的适宜添加量为0.10%。

关 键 词：珍珠龙胆石斑鱼  生长  抗氧化能力 肠道组织形态 肠道菌群

分 类 号：S963]