文献类型：期刊文章

作　　者：唐森[1,2] 王梦萱[1] 谢济运[2,3] 吴国勇[1,2] 梁健丹[1] 张鹏[1,2]

TANG Sen;WANG Meng-xuan;XIE Ji-yun;WU Guo-yong;LIANG Jian-dan;ZHANG Peng(School of Food and Biochemical Engineering,Guangxi Science&Technology Normal University,Laibin 546119;Key Laboratory for Research and Development of Characteristic Yao Medicine Resources,Guangxi Science&Technology Normal University,Laibin 546119;Scientific Research Management Department,Guangxi Science&Technology Normal University,Laibin 546119)

机构地区：[1]广西科技师范学院食品与生化工程学院,来宾546119 [2]广西科技师范学院特色瑶药资源研究与开发重点实验室,来宾546119 [3]广西科技师范学院实验实训中心,来宾546119

出　　处：《中国食品添加剂》

基　　金：广西糖资源工程技术研究中心培育建设项目(桂科AD16450040);广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设项目(桂教科研〔2016〕6号);2018-2020年广西本科高校食品科学与工程特色专业及实验实训教学基地(中心)建设项目(桂教高教[2018]52号);广西金秀桐木镇瑶医瑶药创新小镇培育建设项目(桂科高字[2018]299号)。

年　　份：2021

卷　　号：32

期　　号：2

起止页码：42-50

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、IC、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：以莪术为原材料,采用微波辅助提取莪术中总黄酮。通过单因素试验考察微波时间、微波功率、液料比和乙醇质量分数这四个因素对莪术总黄酮提取工艺的影响,并通过响应面设计优化莪术总黄酮的最佳提取条件,确定莪术总黄酮的最佳提取工艺条件。实验结果表明,微波辅助提取莪术总黄酮的最佳工艺条件为:微波时间:5.8min、微波功率:300W、液料比:20.6∶1(mL/g)、乙醇质量分数:60%。在此实验条件下,莪术总黄酮的实际得率为22.403mg/g。

关 键 词：莪术 总黄酮 微波提取 响应面法

分 类 号：R284.2[中药学类] TQ041.8[中医学类]