文献类型：期刊文章

作　　者：寇江涛[1] 程钰[1] 张海波[1] 郭冬生[1] 雷佳星[1] 孟佳琪[1] 刘鑫[1] 李乐[1]

KOU Jiang-tao;CHENG Yu;ZHANG Hai-bo;GUO Dong-sheng;LEI Jia-xing;MENG Jia-qi;LIU Xin;LI Le(College of Life Science and Environmetal Resource,Yichun University,Jiangxi Province Key Laboratory of Controlling and Regulating of Crop Growth and Development,Yichun,Jiangxi Province 336000,China)

机构地区：[1]宜春学院生命科学与资源环境学院,江西省作物生长发育调控重点实验室,江西宜春336000

出　　处：《草地学报》

基　　金：江西省教育厅科学技术研究项目“水稻秸秆青(黄)贮饲料化利用技术研究”(GJJ170907)、江西省蜂产业技术体系赣西综合试验推广站(JXARS-14)资助。

年　　份：2021

卷　　号：29

期　　号：2

起止页码：396-401

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAB、CAS、CSCD、CSCD2021_2022、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为研究不同酶制剂对水稻(Oryza sativa L.)秸秆和白酒糟(m︰m=1︰1)混合青贮品质的影响,设置CK(对照)、CEL(250 U·g^-1纤维素酶)和XYL(250 U·g^-1木聚糖酶)3个处理,青贮120 d后取样测定其青贮品质。结果表明:CEL处理的感官评定等级为良好;CEL和XYL处理的干物质、粗脂肪、钾和镁含量均显著高于CK(P<0.05),且CEL处理的粗蛋白和磷含量显著高于CK(P<0.05);CEL和XYL处理的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、木质素和纤维素含量均显著低于CK(P<0.05),且CEL处理显著低于XYL处理(P<0.05);CEL和XYL处理30 h的养分消化率显著高于CK(P<0.05),且CEL处理48 h的养分消化率均显著高于CK(P<0.05);CEL和XYL处理的饲用价值显著高于CK(P<0.05),且CEL处理显著高于XYL处理(P<0.05)。综上所述,添加纤维素酶、木聚糖酶能够提高水稻秸秆和白酒糟混合青贮的营养品质、养分消化率和饲用价值,且纤维素酶的添加效果优于木聚糖酶。

关 键 词：水稻秸秆 白酒糟 纤维素酶 木聚糖酶 青贮品质

分 类 号：S816.5+3]