文献类型：期刊文章

作　　者：胡栋宝[1] 张继月[1] 杨猛[1]

HU Dongbao;ZHANG Jiyue;YANG Meng(College of Chemistry Biology and Environment,Yuxi Normal University,Yuxi,Yunnan 653100)

机构地区：[1]玉溪师范学院化学生物与环境学院,云南玉溪653100

出　　处：《北方园艺》

基　　金：国家自然科学基金资助项目(31960480,21765023);云南省地方本科高校基础研究联合专项面上资助项目(2018FH001-024);云南省教育厅研究基金资助项目(2019J0740)。

年　　份：2021

期　　号：2

起止页码：103-110

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2020、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：以车桑子种子为试材,采用超声波辅助法提取总黄酮,在单因素试验的基础上,以乙醇浓度、液料比、超声时间和提取次数为影响因素,通过响应曲面法优化车桑子种子总黄酮提取工艺并考察其体外抗氧化活性,旨在为车桑子植物资源的开发利用提供参考依据。结果表明:车桑子种子总黄酮提取最佳条件为乙醇浓度40%、液料比15∶1 mL·g^-1、超声提取50 min、超声提取2次,车桑子种子黄酮提取物对DPPH自由基和ABTS自由基具有较强清除能力且对Fe^3+也具有较强的还原能力。

关 键 词：车桑子 总黄酮 响应曲面法 抗氧化活性

分 类 号：Q949[植物生产类]