文献类型：期刊文章

作　　者：区兑鹏[1] 卢义博[2] 严忠雍[3] 张小军[3]

OU Duipeng;LU Yibo;YAN Zhongyong;ZHANG Xiaojun(School of Food and Pharmacy,Zhejiang ocean university,Zhoushan 316022,China;School of Aquatic products,Zhejiang ocean university,Zhoushan 316022,China;Marine Fisheries Research Institute of Zhejiang Province,Zhoushan 316022,China)

机构地区：[1]浙江海洋大学食品与医药学院 [2]浙江海洋大学水产学院 [3]浙江省海洋水产研究所,浙江舟山316022

出　　处：《中国渔业质量与标准》

基　　金：浙江省农业农村厅科研专项(577767906)。

年　　份：2021

卷　　号：11

期　　号：1

起止页码：27-33

语　　种：中文

收录情况：JST、普通刊

摘　　要：应用特异性强的间接酶联免疫法,同时检测4种硝基呋喃类代谢物、氯霉素(CAP)和氟苯尼考(FF),建立快速分析水产品中6种药物残留量的方法。样品用盐酸进行消化,再由乙酸乙酯提取,使用酶联免疫试剂盒进行检测。实验结果显示,6种分析物均在其线性范围内,线性系数均大于0.995。在加标浓度为0.1、0.5和1.5μg/kg的加标水平下,组织样中CAP的加标回收率为60.00%~126.26%;在加标浓度为0.5、2.0和8.0μg/kg的加标水平下,组织样中FF的加标回收率为60.83%~68.37%;在加标浓度为0.1、0.5和2.0μg/kg的加标水平下,组织样中呋喃西林代谢物(SEM)的加标回收率为65.66%~148.16%;在加标浓度为0.2、1.0和4.0μg/kg的加标水平下,组织样中呋喃它酮代谢物(AMOZ)的加标回收率为69.18%~140.50%;在加标浓度为0.2、1.0和4.0μg/kg的加标水平下,组织样中呋喃妥因代谢物(AHD)的加标回收率为62.50%~131.00%;在加标水平为0.1、0.5和2.0μg/kg的加标水平下,组织样中呋喃唑酮代谢物(AOZ)的加标回收率为83.1%~144.0%。研究结果说明6种分析物的相对标准偏差均在0~7.5%之间,本方法灵敏度高、快速简便,适用于水产品中硝基呋喃类代谢物、氯霉素和氟苯尼考的快速批量检测。

关 键 词：水产品 酶联免疫法 硝基呋喃类代谢物  氯霉素 氟苯尼考

分 类 号：S948] O657.63[水产类]