文献类型：期刊文章

作　　者：王荣[1] 罗倩[1] 冯怡[1]

WANG Rong;LUO Qian;FENG Yi(Department of Pharmacy,Xi an Medical University,Shaanxi Xi an 710021,China)

机构地区：[1]西安医学院药学院,陕西西安710021

出　　处：《广州化工》

基　　金：西安医学院药学省级重点学科建设项目(2016YXXK09,2016YXXK16);西安医学院国家自然科学基金培育项目(2017GJFY13);西安医学院国家级、省级和校级大学生创新创业训练项目(201911840015,121519015)。

年　　份：2021

卷　　号：49

期　　号：3

起止页码：58-59

语　　种：中文

收录情况：CAS、普通刊

摘　　要：建立微量DPPH自由基和ABTS自由基清除法评价山奈酚对自由基清除能力的大小;建立微量总抗氧化能力法评价山奈酚的抗氧化活性强弱。山奈酚对DPPH和ABTS自由基的清除作用随浓度升高而增大,二者的IC 50分别为16.17和6.97μmol/L,其中山奈酚对ABTS自由基的清除能力与V C相当。山奈酚的总抗氧化能力随浓度升高而增加,当浓度为500μmol/L时其总抗氧化能力为1.04±0.019 mmol/L。山奈酚具有一定的体外抗氧化能力,对DPPH和ABTS自由基均有较好的清除能力。

关 键 词：山奈酚 DPPH ABTS FRAP 抗氧化

分 类 号：R965.1]