文献类型：期刊文章

作　　者：计妍[1] 赵利兵[2]

JI Yan;ZHAO Li-bing(Financial Department,Chengde Petroleum College,Chengde 067000,China;Financial Department,Chengde Medical College,Chengde 067000,China)

机构地区：[1]承德石油高等专科学校财务处,河北承德067000 [2]承德医学院计财处,河北承德067000

出　　处：《中国食用菌》

基　　金：2018年河北省教育厅高等教育教学改革研究与实践项目(2018GJJG333)。

年　　份：2020

卷　　号：39

期　　号：10

起止页码：220-223

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、核心刊

摘　　要：食用菌工厂化栽培能够有效提高产量,并保证产品质量,给食用菌行业注入了发展活力。香菇(Lentinus edodes)作为一类市场需求极大的食用菌品类,通过工厂化栽培能够有效解决其市场供应不足的问题。通过对香菇工厂化栽培的成本效益进行分析,能够更好地把握香菇工厂化栽培的盈亏平衡,帮助香菇的工厂化生产企业获取最大的经济效益,在成本控制的基础上提升香菇工厂化栽培自动化程度,延长香菇产业链。

关 键 词：香菇 工厂化栽培 成本控制 盈亏平衡  

分 类 号：S646.9]