文献类型：期刊文章

作　　者：吴孔阳[1] 娄亚芳[1] 杨同香[2] 杨伟平[1]

机构地区：[1]洛阳师范学院生命科学学院,河南洛阳471934 [2]河南科技大学食品与生物工程学院,河南洛阳471023

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》

基　　金：河南省科技厅科技攻关项目(202102310602);河南省高等学校重点科研项目(19A180023,21A180017);洛阳师范学院应用科学与技术研究基金项目(2018-YYJJ-003);洛阳师范学院教改项目(No.2018xjgj070)。

年　　份：2020

期　　号：23

起止页码：55-58

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、核心刊

摘　　要：枯草芽孢杆菌是芽孢杆菌属的一种,其代谢产物具有增强机体免疫力、提高饲料转化率、改善养殖环境、抑制氧化应激、诱导植物抗性及促进植物生长等多种功能,在畜牧饲料、食品加工、医药生产及水质净化中得到广泛应用。文章就近年来枯草芽孢杆菌的主要生理功能及作用机制的研究成果进行综述,展望了其发展趋势,旨在为枯草芽孢杆菌相关研究提供参考依据。

关 键 词：枯草芽孢杆菌 生理功能 作用机制  抗菌活性物质 挥发性物质 竞争作用  

分 类 号：S816.73]