文献类型：期刊文章

作　　者：李玲梅[1] 张娟娟[1]

LI Lingmei;ZHANG Juanjuan(College of Food and Drug,Luoyang Normal University,Henan Luoyang 471934)

机构地区：[1]洛阳师范学院食品与药品学院,河南洛阳471934

出　　处：《生物化工》

基　　金：洛阳师范学院国家自然科学基金培育基金(2018-PYJJ-006)。

年　　份：2020

卷　　号：6

期　　号：6

起止页码：65-68

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：枸杞多糖是枸杞子的主要有效成分,是评价枸杞子质量的重要标准。采用热水浸提法、碱提取法、超声提取法、微波提取法4种方法提取枸杞多糖,4种提取方法固定料液比1∶20(g∶mL),提取温度90℃,浸提2次,比较不同提取方法对枸杞多糖提取率及多糖含量的影响。结果表明,微波提取法提取率最高,然后依次是超声提取法、碱提取法、热水浸提法;超声提取法多糖含量最高,然后依次是微波提取法、碱提取法、热水浸提法。通过研究不同提取方法对枸杞多糖提取率及多糖含量的影响,为枸杞多糖的质量研究奠定了基础。

关 键 词：枸杞多糖 提取率 多糖含量

分 类 号：R284.2[中药学类]