文献类型：期刊文章

作　　者：李国明[1] 祖庆学[2] 冯裕祥[2] 廖恒[3] 张涵[1] 陆引罡[1,4]

LI Guoming;ZU Qingxue;FENG Yuxiang;LIAO Heng;ZHANG Han;LU Yingang(College of Agriculture,Guizhou University,Huaxi 550025,China;Kaiyang Branch of Guiyang Tobacco Company,Kaiyang 550300,China;Guizhou Soil and Fertilizer Research Institute,Huaxi 550025,China;Guizhou Key Laboratory of Tobacco Quality Research,Guiyang 550025,China)

机构地区：[1]贵州大学农学院,贵州花溪550025 [2]贵阳市烟草公司开阳县分公司,贵州开阳550300 [3]贵州省土壤肥料研究所,贵州花溪550025 [4]贵州省烟草品质研究重点实验室,贵州贵阳550025

出　　处：《河南农业科学》

基　　金：贵州省烟草公司贵阳市公司科技项目〔筑烟科(2019)2号〕;贵州省烟草公司遵义市公司科技项目〔遵烟计(2016)1号〕。

年　　份：2020

卷　　号：49

期　　号：12

起止页码：33-40

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究烤烟烟叶香气物质产生的调控方法,选取贵州烟区主栽品种云烟87,分析镁、锰不同施用量条件下烤烟1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸(DXP)途径相关物质(丙酮酸、DXP、IPP、西柏三烯二醇)及部分有机酸、高级脂肪酸含量的变化。结果表明:烤烟西柏三烯二醇及部分高级脂肪酸(油酸、亚油酸)含量随生育进程均表现出先增加后降低的趋势,苹果酸含量表现出逐渐升高的趋势,柠檬酸含量表现为先降低后升高的趋势;就DXP途径相关产物而言,施镁条件下,β-西柏三烯二醇含量与DXP、IPP含量无显著相关性,但其余各项指标间均呈显著或极显著正相关关系;施锰条件下,DXP含量与丙酮酸、IPP、β-西柏三烯二醇含量无显著相关性,但其余各项指标间呈显著或极显著正相关关系;与CK相比,施用镁、锰均在不同程度上提高烟叶DXP途径相关物质及部分有机酸、高级脂肪酸的含量,且在施用量0~20 g/株内随施用量增加而增加,施硫酸镁比施硫酸锰效果更好;硫酸镁施用量20 g/株时,成熟期烤烟(α、β)-西柏三烯二醇含量较CK(不施镁、锰)分别提高了11.99%、36.72%,苹果酸、柠檬酸含量分别提高21.77%、19.71%,油酸、亚油酸含量分别提高27.46%、43.38%,整体效果最好。综上所述,施用镁、锰有利于烤烟DXP途径相关物质和有机酸的累积,有望促进烤烟香气物质的合成,改善烤烟品质。

关 键 词：烤烟 镁 锰 1-脱氧-D-木酮糖-5-磷酸  有机酸 高级脂肪酸

分 类 号：S572]