文献类型：期刊文章

作　　者：侯冬岩[1] 李铁纯[1] 回瑞华[1] 刁全平[1] 吴寒[2]

HOU Dongyan;LI Tiechun;HUI Ruihua;DIAO Quanping;WU Han(School of Chemistry and Life Science,Anshan Normal University,Anshan Liaoning 114007,China;China Quality Supervision & Testing Center for Agricultural Deep Processing Products,Changchun Jilin 130002,China)

机构地区：[1]鞍山师范学院化学与生命科学学院,辽宁鞍山114007 [2]国家农业深加工产品质量监督检验中心,吉林长春130002

出　　处：《鞍山师范学院学报》

基　　金：辽宁省教育厅科学技术基金资助课题(20331079).

年　　份：2020

卷　　号：22

期　　号：6

起止页码：22-25

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对山葡萄酒﹑柿酒和洋葱酒中钠、钾、镁、钙、铬、锰、铁、铜、锌、钼10种微量元素进行分析测定.采用微波法消解样品,在选定的实验条件下,所测元素校准曲线的相关系数大于0.9995,相对标准偏差为1.57%~2.89%,回收率范围为90.9%~109.3%.用ICP-MS法可同时测定样品中的10种微量元素,方法简便,结果准确,为果蔬酒中微量元素分析提供了一种有效的方法.

关 键 词：果蔬酒  微量元素 ICP-MS分析

分 类 号：O657.31]