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期刊文章详细信息

响应面法优化超声波辅助提取橡胶籽油及其脂肪酸成分分析    

Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Rubber Seed Oil by Response Surface Methodology and Its Fatty Acid Composition Analysis

  

文献类型:期刊文章

作  者:杨晶晶[1] 刘云[1] 胡祥[1] 朱义鑫[2] 王云祥[2] 阚欢[1]

YANG Jing-jing;LIU Yun;HU Xiang;ZHU Yi-xin;WANG Yun-xiang;KAN Huan(College of Life Science,Southwest Forestry University,Kunming 650224,Yunnan,China;Huakun Biotechnology Co.,Ltd.,Xishuangbanna 666100,Yunnan,China)

机构地区:[1]西南林业大学生命科学学院,云南昆明650224 [2]西双版纳华坤生物科技有限责任公司,云南西双版纳666100

出  处:《食品研究与开发》

基  金:云南森林培育协同创新中心(501355)。

年  份:2020

卷  号:41

期  号:21

起止页码:137-144

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:以橡胶籽为原材料,通过超声波辅助溶剂法提取橡胶籽油。以橡胶籽油提取率为考察指标,在单因素试验的基础上,选取料液比、超声功率、超声时间、超声温度进行响应面优化试验;采用气相色谱法测定橡胶籽油脂肪酸组成。结果表明:石油醚提取效果最好,料液比1∶12.4(g/mL)、超声功率306 W、超声时间47 min、超声温度45.7℃,在此条件下橡胶籽油提取率可达42.80%。橡胶籽油主要是由棕榈酸(C16∶0)、硬脂酸(C18∶0)、油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)和α-亚麻酸(C18∶3)组成,不饱和脂肪酸含量达到79%以上。

关 键 词:橡胶籽 橡胶籽油 超声波辅助提取 响应面 脂肪酸  

分 类 号:TS225.1]

参考文献:

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同被引文献:

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