文献类型：期刊文章

作　　者：王志铧[1] 柳平增[1] 宋成宝[2] 宋云胜[1] 张超[1] 张艳[1] 吴晓彤[1] 赵坤[1]

WANG Zhihua;LIU Pingzeng;SONG Chengbao;SONG Yunsheng;ZHANG Chao;ZHANG Yan;WU Xiaotong;ZHAO Kun(College of Information Science and Engineering,Shandong Agricultural University,Tai’an,Shandong 271018,China;College of Mechanical and Electronic Engineering,Shandong Agricultural University,Tai’an,Shandong 271018,China)

机构地区：[1]山东农业大学信息科学与工程学院,山东泰安271018 [2]山东农业大学机械与电子工程学院,山东泰安271018

出　　处：《计算机工程》

基　　金：国家高技术研究发展计划现代农业技术领域项目(2013AA10230101);2019年度山东省重点研发计划(2019GNC106103).

年　　份：2020

卷　　号：46

期　　号：12

起止页码：313-320

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、UPD、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：传统农产品溯源系统数据采取集中式存储且溯源流程固化,导致追溯结果可信度低与系统灵活性差。为解决该问题,提出一种利用区块链技术的农产品柔性可信溯源解决方案。建立“一环节一账本”的系统模式降低存储结构复杂度以实现可信溯源,采用动态追溯机制使系统灵活适应不同生产场景,将超级账本作为区块链实现方式,对关键溯源数据进行分布式加密存储以提高追溯结果可信性,并以生姜产品为溯源对象,通过剖析产业链上下游产品对应关系确定溯源对象粒度、账本内容与数据格式,对基于区块链的柔性可信溯源系统模型进行验证。分析及应用结果表明,该方案能有效提高溯源信息安全性与追溯结果可信度,可适应不同场景生产需求,系统灵活性较传统农产品溯源系统有本质提升。

关 键 词：区块链 超级账本  柔性溯源  可信溯源  农产品溯源  

分 类 号：TS201.6] TP311.13[食品科学与工程类]