文献类型：期刊文章

作　　者：张学斌[1,2] 黄灿[3] 黄利军[1,2] 钱莹晶[1,2]

ZHANG Xue-bin;HUANG Can;HUANG Li-jun;QIAN Ying-jing(School of Electrical and Information Engineering,Huaihua University;Hunan Provincial Key Laboratory of Ecological Agriculture Intelligent Control Technology,Huaihua University;The First Railway Primary School of Huaihua,Huaihua,Hunan 418008)

机构地区：[1]怀化学院电气与信息工程学院 [2]怀化学院武陵山片区生态农业智能控制技术湖南省重点实验室 [3]怀化市铁路第一小学,湖南怀化418008

出　　处：《怀化学院学报》

基　　金：湖南省教育厅资助项目“武陵山片区金银花栽培环境监测与品质保持关键技术研究”(17C1265);怀化学院资助项目“金银花栽培环境监测与智能控制关键技术研究”(HHUY2018-16).

年　　份：2020

卷　　号：39

期　　号：5

起止页码：105-109

语　　种：中文

收录情况：ZMATH、普通刊

摘　　要：为探讨烘干温度对金银花干基含水率、干燥速率和水分比等干燥特性及产品色泽的影响,采用自制的金银花干燥特性测试仪,对金银花进行烘干干燥实验研究.在金银花烘干干燥过程中,提高烘干温度能够在金银花组织结构中促进水分扩散,缩短干燥时间,提高干燥速率,但随着烘干温度的升高,金银花的色泽有呈下降的趋势.实验结果表明:当烘干温度为80℃时,可以在实现较快干燥速度的同时获得良好的产品色泽.

关 键 词：金银花烘干  干燥特性  干燥速率 产品色泽

分 类 号：TP23]