文献类型：期刊文章

作　　者：朱九刚[1] 张健[2] 邵涛[1] 董志浩[1] 李君风[1] 唐露[2] 冉启凡[2] 刘秦华[1]

ZHU Jiu-gang;ZHANG Jian;SHAO Tao;DONG Zhi-hao;LI Jun-feng;TANG Lu;RAN Qi-fan;LIU Qin-hua(College of Agro-grassland Science, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu Province 210095, China;Chongqing Academy of Animal Science, Institute of Prataculture, Rongchang Chongqing Province 402460, China)

机构地区：[1]南京农业大学草业学院,江苏南京210095 [2]重庆畜牧科学院草业研究所,重庆荣昌402460

出　　处：《草地学报》

基　　金：中国博士后科学基金面上项目(2019M651865);重庆市自然科学基金面上项目(cstc2019jcyj-msxmX0066)资助。

年　　份：2020

卷　　号：28

期　　号：6

起止页码：1756-1761

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为了提高全株燕麦(Avena sativa L.)的饲料化程度,本研究以无添加剂组为对照,探究了添加植物乳杆菌(LP,1×10-5 cfu·g^-1)、糖蜜(ML,0.4%)、食用油(OL,1%)、丙酸(PA,0.4%)、茶多酚(TP,0.4%)以及茶多酚和糖蜜组合(TP+ML,0.4%+0.4%)对全株燕麦贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响。结果表明,与对照组相比,LP,ML,PA以及TP+ML添加组增加了乳酸含量(P<0.05),减少了好氧性细菌数量(P<0.05),提高了发酵品质。有氧暴露阶段,TP+ML添加组的有氧稳定性最佳,超过48 h。综上所述,TP+ML添加组提高了发酵品质和有氧稳定性,可作为青贮添加剂生产优质全株燕麦青贮饲料。

关 键 词：燕麦 青贮 添加剂 发酵品质 有氧稳定性

分 类 号：S512.6]