文献类型：期刊文章

作　　者：吴敏[1] 段豪[1] 王振文[1] 栗阳[1] 郑志安[1] 段乔[2]

WU Min;DUAN Hao;WANG Zhenwen;LI Yang;ZHENG Zhian;DUAN Qiao(College of Engineering,China Agricultural University,Beijing 100083,China;Xi an North Optoelectronic Technology Defense Co.,Ltd.,Xi’an 710048,China)

机构地区：[1]中国农业大学工学院,北京100083 [2]西安北方光电科技防务有限公司,西安710048

出　　处：《农业机械学报》

基　　金：北京市自然科学基金面上项目(6182022);国家自然科学基金项目(31301593);国家中药材产业技术体系项目(CARS-21)。

年　　份：2020

卷　　号：51

期　　号：S01

起止页码：483-492

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为提高热风干燥热效率和干燥均匀性,设计了一款基于温湿度控制的红外热风联合干燥机,分析了气流分配室作为干燥机的关键部件对腔室内部流场分布的影响规律。结构仿真中,以气流控制方程和标准kε湍流模型为理论模型,利用CFD软件对气流分配室内腔进行数值模拟分析,得到气流在气流分配室内腔的流动特征,对原物理模型的腔体厚度H进行结构优化,进行了试验验证。结果表明,加入均风板可以显著提高气流分配室内气流速度偏差比和速度不均匀系数;优化后腔体厚度H=100 mm的气流分配室能够很好解决出风口气流分布不均的现象,出风口速度偏差比和速度不均匀系数分别由44.9%和30.2%降低至7.2%、7.0%。验证试验结果表明,平均速度相对误差为4.21%,速度不均匀系数相对误差为1.4%,速度偏差比的最大误差为1.48%,说明结构设计合理,均化气流的效果明显。以鲜面条为研究对象,对该机性能进行试验,得到此红外热风联合干燥时间(50 min),比单一热风干燥的时间缩短了16.7%。

关 键 词：红外热风联合干燥机  温湿度控制 结构优化 数值模拟

分 类 号：TS213.2] S226.6[食品科学与工程类]