文献类型：期刊文章

作　　者：史陈博[1] 安世钰[1] 赵洁[1] 邓凯平[1] 樊懿萱[1] 张艳丽[1] 尤佩华[2] 程明[3] 王锋[1]

SHI Chenbo;AN Shiyu;ZHAO Jie;DENG Kaiping;FAN Yixuan;ZHANG Yanli;YOU Peihua;CHENG Ming;WANG Feng(Institute of Sheep Industry Science,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China;Jiangsu AgriPortal Company Limited,Nanjing 211803,China;Animal Husbandry and Veterinary Station in Guannan County of Jiangsu Province,Guannan 222500,China)

机构地区：[1]南京农业大学羊业科学研究所,江苏南京210095 [2]江苏波杜农牧股份有限公司,江苏南京211803 [3]江苏省灌南县畜牧兽医站,江苏灌南222500

出　　处：《南京农业大学学报》

基　　金：国家现代肉羊产业技术体系项目(CARS-38);江苏现代农业(肉羊)产业技术体系项目[JATS(2018)276]。

年　　份：2020

卷　　号：43

期　　号：6

起止页码：1063-1071

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、RCCSE、WOS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：[目的]本文旨在探讨日粮添加杏鲍菇菌糠(Pleurotus eryngii substrate,PES)对湖羊生长性能、瘤胃发酵和瘤胃发育的影响。[方法]试验选取48只体况良好、体质量相近的60日龄湖羊公羔,随机均分成4组,饲喂添加不同比例(0、20%、25%和30%)PES的日粮,预试期12 d,正试期78 d。试验结束后,测定体质量,屠宰取瘤胃液及瘤胃组织,气相色谱法测定瘤胃液挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA),苏木精-伊红染色法测量瘤胃乳头长度、厚度及瘤胃肌层厚度,并采用RT-qPCR检测瘤胃上皮细胞中与细胞生长和VFA吸收相关基因mRNA的表达。[结果]与对照组相比,湖羊日粮添加PES对其体质量、干物质采食量无显著影响(P>0.05),添加25%和30%PES组显著提高平均日增重(P<0.05);日粮中添加PES显著提高瘤胃液乙酸、总挥发性脂肪酸含量以及乙酸/丙酸值(P<0.05),各组之间瘤胃液pH值和丙酸、异戊酸、正戊酸含量差异不显著;日粮中添加PES显著提高瘤胃乳头长度(P<0.05),20%和25%PES组瘤胃乳头厚度显著高于对照组及30%PES组(P<0.05),各组间瘤胃肌层厚度和胰岛素样生长因子结合蛋白5基因(IGFBP-5)、生长转化因子β1基因(TGF-β1)mRNA相对表达量差异不显著(P>0.05),日粮添加PES显著提高胰岛素样生长因子结合蛋白6基因(IGFBP-6)的mRNA相对表达量(P<0.05);20%和25%PES组单羧酸转运蛋白1基因(MCT-1)相对表达量显著高于对照组和30%PES组(P<0.05);PES组单羧酸转运蛋白4基因(MCT-4)mRNA表达水平均显著高于对照组(P<0.05);20%和25%PES组钠钾ATP酶基因(Na+/K+ATPase)mRNA相对表达量均显著高于对照组和30%PES组(P<0.05)。[结论]日粮中添加PES能提高湖羊生长性能、改善瘤胃代谢,促进瘤胃发育,PES最适添加比例为25%。

关 键 词：湖羊 杏鲍菇菌糠  生长性能  瘤胃发酵 瘤胃形态学  发育  基因表达  

分 类 号：S826.9]