文献类型：期刊文章

作　　者：翟磊[1] 葛媛媛[1] 洪海军[2] 刘吉泉[3] 李婷[1] 沈颖[2] 林雅芳[4] 蔡俊松[3] 刘骥[5] 刘瑞娜[1] 王旭[3] 姚粟[1]

ZHAI Lei;GE Yuanyuan;HONG Haijun;LIU Jiquan;LI Ting;SHEN Ying;LIN Yangfang;CAI Junsong;LIU Ji;LIU Ruina;WANG Xu;YAO Su(China National Research Institute of Food&Fermentation Industries Co.,Ltd.,Beijing 100015,China;Unilever(China)Limited,Shanghai 200335,China;Procter&Gamble International Operations,138547,Singapore;Procter&Gamble Technologies(Beijing)Ltd.,Beijing 101312,China;Charles River Microbial Solutions(Shanghai)Company Limited,Shanghai 201708,China)

机构地区：[1]中国食品发酵工业研究院有限公司,北京100015 [2]联合利华(中国)有限公司,上海200335 [3]Procter&Gamble International Operations,新加坡138547 [4]北京宝洁技术有限公司,北京101312 [5]查士利华微生物应用技术(上海)有限公司,上海201708

出　　处：《食品与发酵工业》

年　　份：2020

卷　　号：46

期　　号：21

起止页码：201-206

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探究ATP生物荧光增幅法在化妆品微生物检测中应用的可行性,开展了富集培养基促生长能力测试和产品适用性试验。收集了与化妆品原料及其生产环境相关的47株代表性菌株,在富集培养基MTAT中生长良好,ATP生物荧光增幅检测结果均为阳性。分别选取了清洁类、护理类、美容修饰类中6种化妆品,接种6株《中国药典》(2020版)参考菌株,进行了产品适用性试验。样品影响测试结果表明:培养基空白的信号值在167~285 RLU,6种产品的本底信号值在87~199 RLU,远低于3倍培养基空白信号值的要求;ATP回收率在73.8%~106.8%,均高于25%的推荐值,符合检测方法的要求。接菌试验结果表明,供试样品的检测结果均为阳性,化妆品的抑菌作用可被有效消除。因此,ATP生物荧光增幅法具有在化妆品及相关领域开展微生物快速筛选与检测的良好应用前景。

关 键 词：ATP生物荧光增幅法  化妆品 微生物检测 促生长能力  

分 类 号：TQ658]