文献类型：期刊文章

作　　者：常乐[1,2] 刘长玉[1] 于涛[1] 孙振凯[2]

CHANG Le;LIU Chang-yu;YU Tao;SUN Zhen-kai(Business School,Shandong Normal University,Jinan 250014,China;Economics and Management School,Shandong Agriculture Engineering University,Jinan 250100,China)

机构地区：[1]山东师范大学商学院,山东济南250014 [2]山东农业工程学院经济管理学院,山东济南250100

出　　处：《中国管理科学》

基　　金：国家社会科学基金资助重点项目(13AGL012);山东省自然基金资助项目(ZR2016GM10,ZR2017QG003);山东省社会科学规划项目(17DGLJ09);中国博士后科学基金资助项目(2017M622265);山东师范大学青年科技培育基金资助项目。

年　　份：2020

卷　　号：28

期　　号：9

起止页码：221-230

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2019_2020、CSSCI、CSSCI2019_2020、JST、NSSD、RCCSE、RWSKHX、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：针对食品企业失信经营的问题,借鉴日常活动理论,从机会、动机和控制方法三个方面,对企业失信经营进行了分析。在监管机构传统监管与共治监管两种方式下,基于演化博弈方法,构建了食品企业、消费者、监管机构的三方演化博弈模型。依据企业失信经营获利的大小,从博弈均衡上对食品企业失信经营问题进行了研究,并运用Matlab对博弈模型进行了分析验证。通过对两种监管方式的效率和应用范围进行深入分析,研究结果表明处罚和赔偿可有效降低食品企业失信经营的动机;当企业失信经营动机较小时,传统监管方式即可有效威慑食品企业,从而使其选择诚信经营策略;当企业失信动机较大时,即便使用共治监管方式仍无法有效监管食品企业失信经营。

关 键 词：社会共治  食品安全 检查博弈  三方演化博弈  

分 类 号：F724.6] TS201.6]