期刊文章详细信息
微生物发酵蛋白饲料研究进展
Research progress of microbial fermentation protein feed
文献类型：期刊文章
SONG Li-li;LIU Zhi-wei;LIU Xiao-jie
机构地区：[1]沧州师范学院生命科学学院,河北沧州061000 [2]黑龙江省绿色食品科学研究院,黑龙江哈尔滨150028
年 份：2020
卷 号：43
期 号：9
起止页码：153-156
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：近年来,抗生素滥用的问题引起社会各界广泛关注。寻找可替代抗生素的物质、开发新型的蛋白质饲料成为当今急需解决的重点。微生物发酵蛋白饲料被认为可以解决抗生素禁用、缓解蛋白饲料短缺的生态环保型饲料。文章主要论述近年来国内外对微生物发酵蛋白饲料的作用机理、生产技术、在动物生产中的应用,并针对存在的问题展望未来发展方向。
关 键 词：微生物 发酵 蛋白饲料 作用机理 生产技术 应用
分 类 号：S816.7]
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