文献类型：期刊文章

作　　者：田富林[1] 黄文晶[1] 王展[1,2] 秦先魁[1,2] 沈汪洋[1,2] 蔡乔宇[1]

TIAN Fu-lin;HUANG Wen-jing;WANG Zhan;QIN Xian-kui;SHEN Wang-yang;CAI Qiao-yu(College of Food Science and Technology,Wuhan Polytechnic University,Wuhan,Hubei 430000,China;Key Laboratory of the Deep Processing of Bulk Grain and Oil Authorized by Ministry of Authorized by Ministry of Education,Wuhan,Hubei 430000,China)

机构地区：[1]武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉430000 [2]大宗粮油精深加工省部共建教育部重点实验室,湖北武汉430000

出　　处：《食品与机械》

基　　金：“十三五”重点研发计划(编号:2018YFD0401002-03);湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目(编号:LT201911)。

年　　份：2020

卷　　号：36

期　　号：9

起止页码：211-216

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：文章对现有植物多酚提取研究中未提及的提取方法(如亚临界萃取、低共熔溶剂萃取、加压溶剂萃取等)进行了总结,深入分析了不同提取方法的原理和优缺点,并对植物多酚提取方法的发展方向进行了展望。

关 键 词：植物多酚 提取  亚临界萃取 低共熔溶剂萃取  加压溶剂萃取  

分 类 号：TQ28]