文献类型：期刊文章

作　　者：李亚军[1] 黄国保[2] 全海燕[1] 易鹊[1] 谭明雄[2]

LI Yajun;Huang Guobao;QUAN Haiyan;YI Que;TAN Mingxiong(College of Medicine&Technology,Hunan Polytechnic of Environment and Biology,Hengyang 421005,Hunan,China;Guangxi Key Laboratory of Agricultural Resources Chemistry and Biotechnology,College of Chemistry and Food Science,Yulin Normal University,Yulin 537000,Guangxi,China)

机构地区：[1]湖南环境生物职业技术学院医药技术学院,湖南衡阳421005 [2]广西农产资源化学与生物技术重点实验室,玉林师范学院化学与食品科学学院,广西玉林537000

出　　处：《广西植物》

基　　金：广西自然科学基金(2017GXNSFBA198211,2018GXNSFAA294064);广西农产资源化学与生物技术重点实验室开放基金(2019KF09);湖南省职业院校教育教学改革研究项目(ZJGB2019149);衡阳市2019年指导性项目(111);湖南环境生物职业技术学院院长青年基金课题资助项目(Z2015-09);湖南环境生物职业技术学院支柱工程项目;湖南省教育厅科学研究项目(19C0648)。

年　　份：2020

卷　　号：40

期　　号：9

起止页码：1381-1388

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD_E2019_2020、IC、JST、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：为探讨超声波辅助提取黑老虎叶总黄酮的最佳提取工艺条件及其抗氧化活性,该文以黑老虎叶为研究对象,采用超声波提取法提取黑老虎叶总黄酮,通过单因素试验研究提取时间、乙醇浓度、提取温度、料液比对黑老虎叶总黄酮提取率的影响,在单因素试验的基础上,采用正交试验优化其提取工艺条件,测试了最优条件下提取的黑老虎叶总黄酮对DPPH自由基、·OH自由基及超氧阴离子的清除能力。结果表明:黑老虎叶总黄酮超声辅助提取最佳提取条件为提取时间35 min、乙醇浓度80%、提取温度50℃、料液比1∶20 g·mL^-1,最佳条件下提取率为4.83%。抗氧化活性测试结果显示,黑老虎叶总黄酮表现出较好的清除DPPH自由基、·OH自由基及超氧阴离子能力,其抗氧化能力为清除DPPH自由基能力>清除超氧阴离子能力>清除·OH自由基能力。在浓度为0.8 mg·mL^-1时,黑老虎叶总黄酮清除DPPH自由基、·OH自由基及超氧阴离子的能力相当于同浓度下Vc的97.6%、82.1%、95.5%,黑老虎叶总黄酮是天然抗氧化剂的良好来源。上述结果为黑老虎叶活性成分的提取及开发利用提供了理论基础。

关 键 词：黑老虎叶  总黄酮 超声波辅助提取 工艺优化  抗氧化活性

分 类 号：Q946[植物生产类]