文献类型：期刊文章

作　　者：王鑫[1] 李楠[1] 齐佳慧[1] 李晓辉[1] 蔺彬彬[1]

WANG Xin;LI Nan;QI Jia-Hui;LI Xiao-Hui;LIN Bin-Bin(Department of Food Engineering,Harbin University,Harbin 150086,China)

机构地区：[1]哈尔滨学院食品工程学院,哈尔滨150086

出　　处：《黑龙江大学工程学报》

基　　金：黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(201810234033);黑龙江省自然科学青年基金项目(QC2012C088)。

年　　份：2020

卷　　号：11

期　　号：3

起止页码：36-39

语　　种：中文

收录情况：UPD、普通刊

摘　　要：研究了金银花中绿原酸的提取工艺,利用乙醇溶液为提取剂,以不同的提取方式提取金银花中的绿原酸,研究不同因素对金银花中绿原酸提取率的影响。结果显示,两种提取方式中的回流法提取效果较好。回流法的最佳提取条件:乙醇体积分数55%,料液比(g∶mL)1∶40,时间60 min,温度60℃,绿原酸得率11.0%;超声法的最佳提取条件:乙醇体积分数55%,料液比(g∶mL)1∶40、时间120 min、温度60℃,绿原酸得率为6.23%。

关 键 词：金银花 绿原酸 提取工艺  

分 类 号：R291.6]