文献类型：期刊文章

作　　者：李贞明[1,2] 余苗[1] 崔艺燕[1] 容庭[1] 刘志昌[1] 杜宗亮[1,2] 马现永[1]

LI Zhenming;YU Miao;CUI Yiyan;RONG Ting;LIU Zhichang;DU Zongliang;MA Xianyong(Guangdong Engineering Technology Research Center of Animal Meat Quality and Safety Control and Evaluation,Guangdong Public Laboratory of Animal Breeding and Nutrition,Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science in South China,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,State Key Laboratory of Livestock and Poultry Breeding,Institute of Animal Science, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640,China;Qingyuan Longfa Pig Breeding Co.,Ltd.,Yingde 511500,China)

机构地区：[1]广东省农业科学院动物科学研究所,畜禽育种国家重点实验室,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广州510640 [2]清远市龙发种猪有限公司,英德511500

出　　处：《中国畜牧兽医》

基　　金：“十三五”国家重点研发计划(2016YFD0501210);广东省畜禽育种与营养研究重点实验室开放运行课题(2017B030314044);广东省现代农业产业技术体系创新团队(2017LM1080);清远市创新创业科研团队项目(2018002)。

年　　份：2020

卷　　号：47

期　　号：9

起止页码：2816-2823

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：试验旨在研究柑橘提取物对肉鸡运输应激后血浆生化指标、激素水平和抗氧化功能的影响。选取360只28日龄快大型黄羽肉鸡,随机分2组(每组6个重复,每个重复30只鸡),对照组饲喂不含抗生素的基础日粮,试验组饲喂添加10 mg/kg柑橘提取物的基础日粮。63日龄,从每个重复选6只鸡进行运输应激试验,分别运输0、2、4 h,运输结束后翅静脉采血取样。结果表明:①对葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHOL)和尿素氮(BUN)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05)。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中BUN和CHOL含量显著低于对照组,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中GLU含量显著高于对照组(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中BUN、CHOL和GLU含量(P<0.05),随着运输时间的延长,BUN和CHOL含量逐渐提高,而GLU含量逐渐降低。②对于皮质酮(CORT)、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05)。与对照组相比,运输2和4 h,试验组肉鸡血浆中CORT含量显著降低,而T3和T4含量显著提高(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中CORT、T3和T4含量,运输后,肉鸡血浆中CORT含量显著提高,而T3和T4含量显著降低(P<0.05)。③对于谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)而言,日粮处理和运输时间存在显著交互作用(P<0.05)。与对照组相比,试验组肉鸡血浆中GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05);运输应激显著影响对照组肉鸡血浆中GSH-Px活性,随着运输时间的延长,其活性显著降低(P<0.05)。综上,运输应激影响黄羽肉鸡机体的代谢水平、激素分泌和抗氧化功能,日粮中添加柑橘提取物可改善肉鸡的代谢水平,调控激素分泌和提高抗氧化能力,缓解运输应激对黄羽肉鸡的影响。

关 键 词：柑橘提取物  肉鸡 运输应激 激素 抗氧化

分 类 号：S816.7]