文献类型：期刊文章

作　　者：李敬[1] 尤颖[1,2] 赵庆生[2] 周佳欣[1]

LI Jing;YOU Ying;ZHAO Qing-sheng;ZHOU Jia-xin(College of Bioscience and Engineering,Hebei University of Economics and Business,Shijiazhuang 050061,China;Institute of Process Engineering,Chinese Academy of Sciences,Beijing 100190,China)

机构地区：[1]河北经贸大学生物科学与工程学院,河北石家庄050061 [2]中国科学院过程工程研究所,北京100190

出　　处：《食品工业科技》

基　　金：国家自然科学基金(21706051);河北省自然科学基金(B2016207013);河北省引进留学人员资助项目(C20190329);河北省研究生创新资助项目(CXZZSS2020108)。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：18

起止页码：344-352

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：连翘叶富含连翘苷、连翘脂苷A、连翘脂素、芦丁等化合物,具有抗病毒、抗氧化等功效,其中连翘酯苷等成分已证实对新型冠状病毒有抑制作用。随着新型冠状病毒肺炎疫情的爆发,连翘叶的开发引起了广泛关注。本文综述了连翘叶主要化学成分的提取工艺及药理功效,并阐述了连翘叶的未来研究方向及发展前景,为连翘叶在食品、功能食品、药品等领域的开发提供参考依据。

关 键 词：连翘叶 连翘叶提取物  活性成分 药理功效  新型冠状病毒肺炎  

分 类 号：TS201.1]