文献类型：期刊文章

作　　者：詹岚[1] 谢新丽[1] 钟荣凤[1] 詹佳莉[2]

ZHAN Lan;XIE Xinli;ZHONG Rongfeng;ZHAN Jiali(College of Economics and Management,Ningde Normal University,Ningde,Fujian 352100,China;College of Languages and Cultures, Ningde Normal University, Ningde, Fujian 352100, China)

机构地区：[1]宁德师范学院经济管理学院,福建宁德352100 [2]宁德师范学院语言与文化学院,福建宁德352100

出　　处：《成都师范学院学报》

基　　金：福建省教育科学“十三五”规划2019年度课题“应用型酒店管理专业实践教学体系的优化研究”(FJJKCG19-308);宁德师范学院校级教改项目“应用型酒店管理专业创新创业教育教学改革研究”(JG2019030)。

年　　份：2020

卷　　号：36

期　　号：7

起止页码：9-15

语　　种：中文

收录情况：NSSD、RWSKHX、普通刊

摘　　要：“双创”时代背景下,消费升级和科技发展倒逼酒店业转型升级,因此酒店业需要大量创新创业型人才。为社会输送对接企业需求的创新创业型人才,是高校的中心任务。通过“四螺旋”理论模型,在分析酒店管理专业实施创新创业教育必要性的基础上,提出目前主要的现实障碍,并从政府、企业、学校和协会四个主体入手,提出协同培养酒店管理人才的路径。

关 键 词：酒店管理 人才培养  “四螺旋”理论  

分 类 号：G642.4]