文献类型：期刊文章

作　　者：张华[1] 孟博[1] 王莉[1] 潘婷[1] 谢闰虎[1] 朱文彬[1]

ZHANG Hua;MENG Bo;WANG Li;PAN Ting;XIE Run-hu;ZHU Wen-bin(School of Materials Science and Chemical Engineening,Chuzhou University,Chuzhou 239000,China)

机构地区：[1]滁州学院材料与化学工程学院,安徽滁州239000

出　　处：《中成药》

基　　金：国家级大学生创新训练项目(201910377034);安徽省大学生创新训练项目(S201910377177)。

年　　份：2020

卷　　号：42

期　　号：8

起止页码：1972-1977

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19%。多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC50为0.5132 mg/mL。结论该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖。

关 键 词：桑叶 多糖  超声-微波协同提取 抗氧化活性 响应面法 DPPH自由基

分 类 号：R284.2[中药学类]