文献类型：期刊文章

作　　者：宋海鸥[1,2]

SONG Hai-ou(Graduate School of Northwest University of Political Science and Law,Xi'an 710119,China;Department of Environmental Science of Hebei University of Environmental Engineering,Qinhuangdao 066112,China)

机构地区：[1]西北政法大学研究生院,陕西西安710119 [2]河北环境工程学院环境科学系,河北秦皇岛066112

出　　处：《中国食用菌》

基　　金：2018年度河北教育厅人文社会科学项目课题(SQ181008)。

年　　份：2020

卷　　号：39

期　　号：7

起止页码：222-224

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、核心刊

摘　　要：在全国食用菌生产企业数量众多且企业管理状况不尽相同的情况下,通过分析现有食用菌生产企业质量安全问题以及质量安全管理措施,以期帮助食用菌生产企业实现科学、高效生产,并得到长久发展。

关 键 词：食用菌生产企业  质量安全  监管  

分 类 号：S646.9]