文献类型：期刊文章

作　　者：郝转[1,2]

HAO Zhuan(Key Laboratory for Ecology and Environment of River Wetlands in Shaanxi Province,Weinan 714099,Shaanxi,China;College of Environment and Life Sciences,Weinan Normal University,Weinan 714099,Shaanxi,China)

机构地区：[1]陕西省河流湿地生态与环境重点实验室,陕西渭南714099 [2]渭南师范学院环境与生命科学学院,陕西渭南714099

出　　处：《粮食与油脂》

基　　金：陕西省重点实验室(渭南黄河湿地盐碱滩植物资源选培与利用)(2015TCNL-3);渭南师范学院2016年人才基金(16ZRRC01)。

年　　份：2020

卷　　号：33

期　　号：8

起止页码：4-6

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、核心刊

摘　　要：综述了油菜花粉的功效,并对油菜花粉破壁的几种方法进行了阐述,最后总结了近年来油菜花粉在食品和保健方面的应用,以期为油菜花粉的开发利用提供一定的科学依据。

关 键 词：油菜花粉 功效  花粉破壁  应用  

分 类 号：TS201.4]