文献类型：期刊文章

作　　者：李孟研[1] 柴力彬[1] 张延杰[1] 邝丽红[1] 李昊[1,2]

Li Mengyan;Chai Libin;Zhang Yanjie;Kuang Lihong;Li Hao(College of Bioscience and Engineering,Institute of Applied Biotechnology,Fuzhou University,Fuzhou 350108;Fujian Landhowbio Biotechnology Co.,Ltd.,Fuzhou 350109)

机构地区：[1]福州大学生物科学与工程学院应用生物技术研究所,福州350108 [2]福建蓝昊生物科技有限公司,福州350109

出　　处：《中国食品学报》

基　　金：国家“十三五”厦门市海洋经济创新发展示范项目(16CZP017SF06)。

年　　份：2020

卷　　号：20

期　　号：8

起止页码：56-64

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：目的:为使微藻裂殖壶菌提取DHA后的废弃物藻粕能被再利用,研究其酶解产物抑制肠道炎症的功效,为替代现有抗生素提供试验依据。方法:采用胰蛋白酶水解藻粕,透析后获得肽混合物(MESH),添加到含有维生素AD的饲料里。分别以草鱼和鳗鱼为淡水养殖及海洋鱼类代表性测试动物,构建三硝基苯磺酸(TNBS)肠炎模型,并灌注等体积磷酸盐缓冲溶液(PBS)为阴性对照组,抗生素恩诺沙星为阳性对照组,分别于灌注的1,3,7 d解剖测试动物,通过疾病活动指数评分、髓过氧化物酶(MPO)活性的变化以及肠道病理组织变化等方面,对鱼肠炎程度进行综合评定。结果:经TNBS诱导,MESH组和恩诺沙星组均可预防治疗草鱼和鳗鱼的肠炎症状。其中MESH组对肠炎的预防和治疗作用比恩诺沙星组显著。结论:微藻裂殖壶菌藻粕酶解活性肽MESH以及复合饲料中的维生素AD,可有效抑制水产鱼类肠炎,替代现有抗生素,应用于治疗鱼类肠炎。

关 键 词：裂殖壶菌酶解肽  肠道炎症 抗生素

分 类 号：S963]