期刊文章详细信息
响应面法优化枯草芽孢杆菌产蛋白酶的发酵条件
Optimization of fermentation conditions for protease production by Bacillus subtilis using response surface methodology
文献类型：期刊文章
SONG Li-li;LI Zhi-guo
机构地区：[1]沧州师范学院生命科学学院,河北沧州061000
基 金：沧州市重点研发计划指导项目(项目编号:192202003)。
年 份：2020
卷 号：43
期 号：7
起止页码：81-85
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：试验以农副产品为主要材料,经过单因素试验和响应面分析对枯草芽孢杆菌菌株发酵产蛋白酶的发酵条件选择优化,从而增加枯草芽孢杆菌蛋白酶的产量。结果显示,最佳发酵条件为7.18%糖蜜、初始pH值7.59、发酵温度37.78℃、4%酵母浸膏、0.4%氯化钙。在最优情况下,所测产蛋白酶活力最高为108.36 U/mL,比单因素试验最高酶活提高1.75倍。
关 键 词：枯草芽孢杆菌 蛋白酶 单因素试验 响应面优化
分 类 号：S816.6]
参考文献：
正在载入数据...
二级参考文献：
正在载入数据...
耦合文献：
正在载入数据...
引证文献：
正在载入数据...
二级引证文献：
正在载入数据...
同被引文献：
正在载入数据...
