文献类型：期刊文章

作　　者：王霞[1] 叶强[1] 郑英杰[1] 林花[1] 杨利[2] 张玉姣[1]

Wang Xia;Ye Qiang;Zheng Yingjie;Lin Hua;Yang Li;Zhang Yujiao(Yanbian Academy of Agricultural Sciences,Longjing,Jilin 133400;Qing Shui Forest Farm,Hua Dian,Jilin 132400)

机构地区：[1]延边农业科学院,吉林龙井133400 [2]吉林省桦甸市清水林场,吉林桦甸132400

出　　处：《中国林副特产》

年　　份：2020

期　　号：4

起止页码：86-87

语　　种：中文

收录情况：普通刊

摘　　要：金花葵含有多种活性物质,在200多个秋葵属植物中最具食用、药用、保健价值。简述了金花葵的主要化学成分,包括黄酮类化合物、不饱和脂肪酸、多糖、微量元素等,为其进一步开发利用提供理论基础。

关 键 词：金花葵  化学成分 黄酮类化合物 不饱和脂肪酸

分 类 号：S567.21]