文献类型：期刊文章

作　　者：陈双[1] 陈峰[1]

CHEN Shuang;CHEN Feng(College of Chemistry and Materials,Ningde Normal University,Ningde 352100)

机构地区：[1]宁德师范学院化学与材料学院,宁德352100

出　　处：《食品工业》

基　　金：福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JAT160525);福建省自然科学基金资助项目(2017J01589)。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：7

起止页码：266-269

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、核心刊

摘　　要：采用微波消解法消解茶叶,并对硝酸和过氧化氢的用量进行优化,通过原子荧光光谱法测定茶叶中硒含量,确定消解的最佳条件,对周宁县和寿宁县采摘的茶叶进行硒含量检测。结果显示,使用8 mL硝酸和1 mL过氧化氢可将0.2000 g茶叶样品消解完全,且荧光强度较好。荧光强度与硒质量浓度在0~10μg/L范围内呈线性关系,线性方程为I_f=344.6202c+4.77,线性相关系数r=0.9999。在最佳试验条件下,周宁县茶叶的硒含量为0.2765 mg/kg,寿宁县茶叶的硒含量为0.1395 mg/kg,硒的检出限为0.0218 ng/mL,精密度为1.379%,回收率为95%~104%。

关 键 词：微波消解法 原子荧光光谱法 茶叶 硒

分 类 号：O657.31] TS272.7[化学类]