文献类型：期刊文章

作　　者：马景蕃[1,2] 林哲民[1] 柳盈[1] 刘喜明[3] 陈雪梅[1,2]

MA Jingfan;LIN Zhemin;LIU Ying;LIU Ximing;CHEN Xuemei(College of Life Sciences,Longyan University,Longyan,Fujian 364012,China;Fujian Key Laboratory of Preventive Veterinary Medicine and Biotechnology(Longyan University),Longyan,Fujian 364012,China;College of Communication and Design,Longyan University,Longyan,Fujian 364012,China)

机构地区：[1]龙岩学院生命科学学院,福建龙岩364012 [2]预防兽医学与生物技术福建省高校重点实验室,福建龙岩364012 [3]龙岩学院传播与设计学院,福建龙岩364012

出　　处：《热带作物学报》

基　　金：国家自然科学基金项目(No.81601600);闽西特色农产品精深加工公共服务平台项目(No.2016LY08);福建省自然科学基金面上项目(No.2018J01458)。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：7

起止页码：1450-1458

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文研究了白背天葵多酚的超临界CO2提取工艺及其体内外抗氧化活性,为白背天葵的开发利用提供依据。以萃取压力、萃取时间、萃取温度、CO2流量和夹带剂浓度为单因素,以多酚提取得率为指标,采用响应面法对提取工艺条件进行优化。采用体外抗氧化活性试验分析提取物对DPPH及ABTS自由基的清除能力。体内抗氧化活性试验以D-半乳糖致衰小鼠为模型,白背天葵多酚提取物150、300、600 mg/kg连续灌胃30 d,测定其血清及肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)含量。结果表明,白背天葵多酚的超临界CO2最优提取工艺为萃取压力35 MPa、萃取时间2 h、萃取温度40℃、CO2流量20 L/h,多酚提取得率为5.32%。体外抗氧化试验表明,多酚对DPPH及ABTS自由基的清除率随其浓度的提高而提高。与空白组比较,衰老模型组血清及肝组织中的SOD、GSH-Px、CAT活性显著性降低,MDA含量显著性升高,白背天葵多酚提取物能显著提高衰老模型组血清及肝组织中的SOD、GSH-Px、CAT活性,并降低MDA含量。

关 键 词：白背天葵  超临界CO2 自由基清除 抗氧化物酶  丙二醛(MDA)  

分 类 号：S647] R284.2]