文献类型：期刊文章

作　　者：彭凯[1,2,3] 王国霞[1,2,3] 黄燕华[4] 王玉玺[5]

PENG Kai;WANG Guo-xia;HUANG Yan-hua;WANG Yu-xi(Institute of Animal Science, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou 510640, China;Guangdong Key Laboratory of Animal Breeding and Nutrition, Guangzhou 510640, China;Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science (South China) of Ministry of Agriculture, Guangzhou 510640, China;Guangzhou Fishtech Biotechnology Co., Ltd., Guangzhou 510640, China;Agriculture and Agri-Food Canada, Lethbridge Research and Development Centre, Lethbridge T1J4B1, Canada)

机构地区：[1]广东省农业科学院动物科学研究所,广东广州510640 [2]广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640 [3]农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东广州510640 [4]广州飞禧特生物科技有限公司,广东广州510640 [5]加拿大农业及农业食品部,莱斯布里奇研究与发展中心,阿尔伯塔莱斯布里奇T1J4B1

出　　处：《草业学报》

基　　金：广东省现代农业产业技术推广体系建设项目(2018LM1082);广东省农业科学院乡村振兴地方分院建设项目(20190106)资助。

年　　份：2020

卷　　号：29

期　　号：8

起止页码：179-187

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CSCD、CSCD2019_2020、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：紫色达利菊是自然生长在草原上的一种重要豆科牧草,与苜蓿具有相似的饲喂价值。高水分打捆有益于缩短牧草的田间养护期,降低损失风险,但因水分高、易发霉而不易贮藏,从而影响牧草的营养价值和安全性。本试验研究了丙酸对高水分紫色达利菊干草贮藏稳定性的影响。结果表明,高水分打捆(28%)与低水分打捆(17%)的紫色达利菊干草具有相似的化学组分,但高水分打捆不利于干草的贮藏。添加一定浓度的缓冲丙酸降低了(P<0.05)高水分打捆干草贮藏后期的温度、pH及中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的含量,减少了细菌总数及霉菌和酵母菌的数量,增加了干草粗蛋白和水溶性碳水化合物的含量。综上所述,添加丙酸有利于提高高水分紫色达利菊干草的营养价值、饲用安全性和贮藏稳定性。

关 键 词：紫色达利菊  草捆 丙酸 贮藏稳定性

分 类 号：S81]