文献类型：期刊文章

作　　者：钟晨[1] 姜世光[1] 王修启[1] 高春起[1]

ZHONG Chen;JIANG Shiguang;WANG Xiuqi;GAO Chunqi(National Engineering Research Center for Breeding Swine Industry,Guangdong Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition Control,College of Animal Science,South China Agricultural University,Guangzhou 510642,China)

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院,广东省动物营养调控重点实验室,国家生猪种业工程技术研究中心,广州510642

出　　处：《动物营养学报》

基　　金：广东省重点领域研发计划项目(2019B020218001);国家十三五重点研发计划(2017YFD0500500)。

年　　份：2020

卷　　号：32

期　　号：8

起止页码：3516-3525

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：随着饲料减抗到无抗时代的到来,新型抗生素替代品的开发迫在眉睫。作为经微生物代谢作用形成的一类饲料,微生物发酵饲料不仅具有改善动物对饲料营养物质消化和吸收、降解饲料毒素和抗营养因子等功能,还可改善动物生长和降低畜禽废弃物排放。因此,其在畜禽生产中具有广阔的应用前景。本文在简要介绍微生物发酵饲料功能及常用菌种的基础上,重点讨论了其在畜禽生产中的应用研究进展及存在问题,旨在为发酵饲料的开发和应用提供参考。

关 键 词：微生物发酵饲料 功能  畜禽生产 应用  

分 类 号：S816]