文献类型：期刊文章

作　　者：张豪杰[1] 郝心愿[1] 周超[1] 王璐[1] 王新超[1] 杨亚军[1] 曾建明[1,2] 孙冷雪[1] 戴居会[3] 向俊[3] 罗鸿[3] 王朝阳[4] 张贤贵[5] 刘涛[6]

ZHANG Haojie;HAO Xinyuan;ZHOU Chao;WANG Lu;WANG Xinchao;YANG Yajun;ZENG Jianming;SUN Lengxue;DAI Juhui;XIANG Jun;LUO Hong;WANG Chaoyang;ZHANG Xiangui;LIU Tao(Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Science/National Center for Tea Improvement/Key Laboratory of Tea Biology and Resources Utilization,Ministry of Agriculture and Rural Affairs,Hangzhou 310008,China;Institute of Urban Agriculture,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Chengdu 610213,China;Enshi Academy of Agricultural Sciences,Enshi 445000,China;Ankang Institute of Agricultural Science,Ankang 726000,China;Ziyang Tea Research Institute,Ziyang 725300,China;Pingli County Tea and Gynostemma Pentaphyllum Development Center,Pingli 725500,China)

机构地区：[1]中国农业科学院茶叶研究所,国家茶树改良中心,农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室,浙江杭州310008 [2]中国农业科学院都市农业研究所,四川成都610213 [3]恩施土家族苗族自治州农业科学院,湖北恩施445000 [4]安康市农业科学研究所,陕西安康726000 [5]紫阳县茶叶研究所,陕西紫阳725300 [6]平利县茶叶和绞股蓝发展中心,陕西平利725500

出　　处：《茶叶科学》

基　　金：中国农业科学院茶叶研究所基本科研业务费专项(1610212016001);中国农业科学院科技创新工程项目(CAAS-ASTIP-2017-TRICAAS-01);中国农业科学院科技创新工程协同任务(CAAS-XTCX20190025-7)。

年　　份：2020

卷　　号：40

期　　号：4

起止页码：465-477

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：茶树是富硒植物,饮用富硒茶是一种安全、有效的补硒途径之一。茶叶的硒含量受多种环境因素影响,但有关富硒茶区茶树硒积累特性及主要影响因子的研究还鲜有报道。以高硒茶区湖北恩施、陕西安康不同地点生产茶园成龄茶树和根际土壤为研究对象,结合土壤及植物样品全硒含量等多种指标,明确了根际土壤硒含量对茶树硒分布特性的影响,分析了富硒区土壤pH、硒含量等9个重要土壤特性相关因子的数值分布规律。通过对186组具有代表性的土壤样品和附生茶树新梢组织检测数据进行分组和整体相关性分析,证实了富硒区茶叶全硒含量与土壤硒含量之间存在极显著相关(相关系数r=0.59,P<0.01),揭示了茶叶全硒含量与土壤有机质含量、水解性氮、锌含量以及茶叶中硫、锌含量的显著相关,同时对安康和恩施地区的土壤和茶叶硒含量相关因素进行了深入分析。提出了茶叶硒含量对土壤有机质含量、硫含量、硒含量和锌含量的数学模型,模型拟合优度为0.5126,达极显著水平(P<0.01)。

关 键 词：富硒茶 硒含量 积累特性  土壤因子 相关性分析  

分 类 号：S571.1] S151.9]