文献类型：期刊文章

作　　者：陆子春[1] 蒋一[1]

LU Zi-chun;JIANG Yi(Jiamusi Municipal Center for Disease Control and Prevention,Jiamusi,Heilongjiang 154007,China)

机构地区：[1]佳木斯市疾病预防控制中心,黑龙江佳木斯154007

出　　处：《中国公共卫生管理》

年　　份：2020

卷　　号：36

期　　号：3

起止页码：369-371

语　　种：中文

收录情况：NSSD、普通刊

摘　　要：目的掌握佳木斯市食源性疾病发病特征,为制定食源性疾病防控策略提供依据。方法利用食源性疾病监测报告系统和Excel2010对佳木斯市食源性疾病监测数据归纳、整理,采用SPSS 20.0对数据进行分析,并对分析结果及影响因素进行讨论。结果佳木斯市2018年食源性疾病发病1 082例,发病率为45.67/10万。阳性样本检出率为4.17%;食源性疾病发病主要集中在7—9月份,差异有统计学意义(χ^2=692.80,P<0.05);0~6岁儿童发病人数占比最高,为28.37%,差异有统计学意义(χ^2=1 495.36,P<0.05);进食粮食类及其制品发病构成比最高,为19.30%,差异有统计学意义(χ^2=1 377.11,P<0.05);家庭是食源性疾病主要发生场所,差异有统计学意义(χ^2=5 348.49,P<0.05)。结论应采取有效措施控制佳木斯市食源性疾病的发生,通过健康宣传提升公众食品安全意识是关键,其中儿童食品安全性和家庭食品储藏、加工的科学性应作为宣传引导的重要内容。监管部门应加大食品卫生监管力度。

关 键 词：食源性疾病 发病趋势 食品安全 风险管控

分 类 号：R155.3]