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期刊文章详细信息

二十四节气的认识视角:时空划分、文化传播与遗产保护    

  

文献类型:期刊文章

作  者:张祖群(文/图)[1]

机构地区:[1]北京理工大学设计与艺术学院文化遗产系

出  处:《餐饮世界》

年  份:2020

期  号:6

起止页码:12-15

语  种:中文

收录情况:普通刊

摘  要:在饮食文化的诸多研究中,从具体饮食文化事项与文化内涵中抽象提炼出"节气性"这一概念。"节气性"在饮食文化中具有最为重要的时序特征与价值内涵。从时空划分、文化传播与遗产保护三个角度重新认识二十四节气。立足当下,于未来而言,要以新的文化表达与文化传播方式,赋予二十四节气和"中华节气菜"崭新的文化意义。

关 键 词:饮食文化 遗产保护  二十四节气 文化传播方式 时序特征  时空划分  价值内涵  认识视角  

分 类 号:TS971[轻工类] K892.18]

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