文献类型：期刊文章

作　　者：聂龙[1] 彭磊[1] 李钰芳[1] 王清香[1] 李玉强[1] 田洋[1]

NIE Long;PENG Lei;LI Yufang;WANG Qingxiang;LI Yuqiang;TIAN Yang(School of food Science and Technology,Yunnan Agricultural University/National Research and Development Center for Moringa Processing Technology/Yunnan Key Laboratory for Biological Big Data/Yunnan Engineering Research Center for Drug and Food Homologous Functional Food,Kunming,Yunnan 650201,China)

机构地区：[1]云南农业大学食品科学技术学院/国家辣木加工技术研发专业中心/云南省生物大数据重点实验室/云南省药食同源功能食品工程研究中心,云南昆明650201

出　　处：《热带农业科学》

基　　金：云南省科技厅重点项目(No.2018ZI001,No.2019ZG00905);云南省中青年学术和技术带头人后备人才项目(No.2018HB040)。

年　　份：2020

卷　　号：40

期　　号：6

起止页码：64-70

语　　种：中文

收录情况：ZGKJHX、普通刊

摘　　要：紫云英苷(山奈酚3-葡萄糖苷,Astragalin)是一种天然的黄酮类化合物,是各种传统植物如辣木,黄芪,百蕊草的生物活性成分。近年来大量研究报道,紫云英苷具有多种生物活性药理作用,如抗癌、抗炎、抗氧化、神经保护、心脏保护、抗溃疡、抗纤维化等。本文主要从紫云英苷的11种生物活性及其机制研究进行归纳总结,以期为紫云英苷的进一步研究和开发利用积累资料。

关 键 词：黄酮类化合物 紫云英苷  生物活性 机制研究  

分 类 号：S541.3]