期刊文章详细信息
发酵豆粕特性及在畜禽养殖中的应用研究
Study on the characteristics of fermented soybean meal and the application in livestock and poultry breeding
文献类型：期刊文章
LIU Fan;ZHANG Tian-yong;LI Yan-fang
机构地区：[1]河南省动物卫生监督所,河南郑州450008 [2]河南广安生物科技股份有限公司,河南郑州450001 [3]河南广电计量检测有限公司,河南郑州450001
年 份：2020
卷 号：43
期 号：6
起止页码：147-149
语 种：中文
收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊
摘 要：豆粕是一种优质的植物蛋白来源,利用微生物对豆粕进行发酵处理,可以提升其营养品质,大幅降低多种抗营养因子的含量水平。文章介绍发酵豆粕的主要特性、工艺,效果与在畜禽养殖中应用等,并就其存在的问题及未来研究方向进行探讨。
关 键 词：发酵豆粕 特性 工艺 应用研究
分 类 号：S816]
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