文献类型：期刊文章

作　　者：赵妍[1] 张来林[1] 赵书亮[2] 袁红斌[2] 陈娟[3] 兰红军[2] 王吉龙[2] 符阿龙[2]

ZHAO Yan;ZHANG Lailin;ZHAO Shuliang;YUAN Hongbin;CHEN Juan;LAN Hongjun;WANG Jilong;FU Along(College of Food Science and Technology,Henan University of Technology,Zhengzhou 450001,China;Tongchuan Depot Ltd.Company,China Grain Reserves Group Ltd.Company,Tongchuan 727001,China;Zhengzhou Depot Ltd.Company,China Grain Reserves Group Ltd.Company,Zhengzhou 450001,China)

机构地区：[1]河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450001 [2]中央储备粮铜川直属库有限公司,陕西铜川727001 [3]中央储备粮郑州直属库有限公司,河南郑州450001

出　　处：《河南工业大学学报（自然科学版）》

基　　金：国家重点研发计划项目“偏高水分粮入仓安全处置技术研究与示范”(2016YFD0401603-4);河南省现代农业玉米产业技术体系资助项目(S2010-02-G06)。

年　　份：2020

卷　　号：41

期　　号：3

起止页码：89-93

语　　种：中文

收录情况：AJ、BDHX、BDHX2017、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：针对粮库偏高水分粮"储藏难"与长期储粮"失水多"的管理难点,依据生态体系的储粮原理,提出应用储粮通风、补冷控温等技术集成的"表干内湿、控温保水"储粮新工艺。选择中储粮铜川库15号仓为试验仓、16号仓为对照仓:15号仓按照储粮新工艺要求,运用降低表层粮堆水分、控制粮堆低温等技术,使度夏期间平均粮温不超过17.5℃,对7月下旬的少量蛾类害虫采取2次防护作业,实现了准低温安全储藏;16号仓开展安全水分玉米的常规储粮,度夏期间平均粮温较高,局部超过30℃,6月份开始生虫,其间采取2次防护作业、1次熏蒸作业。对郑州某粮库进行验证试验:2019年3月间按"表干内湿"工艺要求,对9号仓偏高水分玉米实施80 h的吸出式通风,再利用空调控仓温、内环流控粮温等措施,到8月下旬玉米仓温为23℃,整个粮堆松散、粮情稳定,避免了出现反复发热、处理不及的局面。两地试验结果表明:"表干内湿、控温保水"储粮新工艺较好解决了粮库的技术难题,实现了偏高水分玉米安全储藏的目的。同时讨论了偏高水分粮储存模式研究的必要性,分析了储粮新工艺保管偏高水分粮的应用效果、经济效益。储粮新工艺简化了偏高水分粮保管环节,提高了粮库的储粮稳定性及经济效益。

关 键 词：粮食储藏 偏高水分粮  储粮新工艺  浅层通风降水  环流补冷控温  

分 类 号：TS210]