文献类型：期刊文章

作　　者：周家宜[1] 陈君梅[2]

ZHOU Jiayi;CHEN Junmei(Guangzhou College of Guangdong Vocational College of Science and Technology,Guangzhou 510640,China;Guangdong Talent Research Institute,Guangzhou 510640,China)

机构地区：[1]广东科学技术职业学院广州学院,广州510640 [2]广东省人才研究所,广州510640

出　　处：《中国乳品工业》

基　　金：广东省科技计划项目(2019A101002093)。

年　　份：2020

卷　　号：48

期　　号：6

起止页码：43-45

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAB、CAS、JST、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：通过问卷调查方式,分析消费者对国内外乳制品的选择偏好,从液态奶与奶粉两个类别对乳品进行分析,注重对国内外不同类型品牌的研究分析,科学把握结构方程的模型,以此实现对变量因子的有效把握。在对结构方程模型进行科学分析研究的基础上,对影响消费者认知与选择国内外品牌的因素进行评价分析,结果表明,品牌信任因素对择定起决定性作用,消费者社会地位对消费者品牌择定有显著影响。

关 键 词：乳制品 品牌效应  消费  构造结构  

分 类 号：F713.5]