文献类型：期刊文章

作　　者：赵浩军[1] 杨青梅岭[2] 张燕[1] 陈朋云[1] 赵芳[1] 杨慰[1]

ZHAO Hao-Jun;YANY Qing-Mei-Ling;ZHANG Yan;CHEN Peng-Yun;ZHAO Fang;YANG Wei(Dali Comprehensive Inspection Centre of Quality and Technical Supervision,Dali 671000,China;College of Public Health,Dali University,Dali 671000,China)

机构地区：[1]大理州质量技术监督综合检测中心,大理671000 [2]大理大学公共卫生学院,大理671000

出　　处：《食品安全质量检测学报》

基　　金：市场监管总局技术保障专项(2019YJ040)。

年　　份：2020

卷　　号：11

期　　号：12

起止页码：4121-4126

语　　种：中文

收录情况：AJ、CAB、CAS、JST、ZGKJHX、普通刊

摘　　要：目的建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法快速测定猪肉中氯霉素、氟苯尼考和五氯酚的分析方法。方法以乙腈为提取溶剂,加入正己烷除脂,氮吹浓缩乙腈定容后经C18填料萃取净化,在高效液相色谱-串联质谱仪上采用电喷雾负离子扫描模式(electron spray ionization,ESI-)测定,内标法定量。结果该方法在1.0~50.0μg/L范围内有良好的线性关系,相关系数均大于0.99,氯霉素和氟苯尼考的方法检出限为0.1μg/kg,五氯酚的方法检出限为0.06μg/kg。平均回收率在81.1%~115.8%范围,相对标准偏差在4.2%~11.8%范围。结论本方法操作简便,准确度和精密度好,可同时检测猪肉中氯霉素、氟苯尼考和五氯酚的残留量。

关 键 词：QUECHERS 高效液相色谱-串联质谱法 氯霉素 氟苯尼考 五氯酚

分 类 号：O657.63] TS251.51[化学类]