文献类型：期刊文章

作　　者：许女[1] 魏莎莎[1] 杨光[1] 陈旭峰[2] 张浩[1] 王如福[1]

Xu Nü;Wei Shasha;Yang Guang;Chen Xufeng;Zhang Hao;Wang Rufu(College of Food Science and Engineering,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,Shanxi;Center of Experiment and Teaching,Shanxi Agricultural University,Taigu 030801,Shanxi)

机构地区：[1]山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801 [2]山西农业大学实验教学中心,山西太谷030801

出　　处：《中国食品学报》

基　　金：山西省科技重大专项(201703D211001-06-05);山西省重点研发计划项目(201903D221037)。

年　　份：2020

卷　　号：20

期　　号：6

起止页码：73-80

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2017、CAS、CSCD、CSCD2019_2020、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文主要研究了鼠李糖乳杆菌DHC32对正常小鼠肠道菌群和肠道黏膜免疫的影响。结果表明,DHC32降低了粪便中氨、水分及pH值,提高了小鼠粪便菌群营养代谢率。与对照组相比,DHC32处理组小鼠粪便中乳杆菌、双歧杆菌等有益菌的数量显著提高,而拟杆菌、肠杆菌等有害菌的数量显著下降,并且短链脂肪酸的含量大幅提高。本文还证明鼠李糖乳杆菌DHC32通过提高My D88、IL-23及IL-22等免疫因子和抗菌蛋白RegIIIγ,黏附蛋白MUC1、MUC2基因的表达,来稳固黏膜屏障功能,增强宿主的免疫机能而改善动物的肠道健康。

关 键 词：鼠李糖乳杆菌 肠道菌群 黏膜免疫

分 类 号：TS201.4]